Danstar Munich Classic 11g - Weizenbierhefe

Das Weizenbier gehört zu den beliebtesten Bierstilen der Welt und Sie können nun Ihr eigenes, großartiges Weizenbier brauen - mit der Premium "Munich Classic" Hefe von Danstar.

Die Danstar Munich Classic Hefe stammt aus Bayern, der Heimat vieler berühmter Weizenbierbrauereien.
Bei einer idealen Gärtemperatur von 17°C vergärt diese Hefe Ihre Bierwürze innerhalb von ca. 4 Tagen.

Die Hefe enthält keine Farbstoffe, Konservierungsmittel oder andere unnatürliche Stoffe

Wie alle Danstar-Produkte ist die Munich Wheat in ISO 9002 zertifizierten Anlagen hergestellt, glutenfrei und nicht genmanipuliert!

Inhalt: 11 g Trockenhefe in der Vakuumpackung

SAFALE S-04, 11,5 g - obergärige Trockenhefe

Diese bekannte englische Hefesorte zeichnet sich durch eine schnelle Gärung mit einzigartigen Sedimentationseigenschaften aus. Diese Eigenschaften tragen zu einer Verbesserung der Klarheit des Bieres bei.

In der empfohlenen Temperaturspanne von 15°C - 20°C vergärt die Hefe die Würze innerhalb von 2 bis 3 Tagen. Besonders Empfohlen für Fassgärung und zylindrisch-konische Behälter.

Das ist die ideale Hefe um die besten Ales herzustellen!

Sedimentation: hoch
Endvergärungsgrad: mittel
Empfohlene Anstelltemperatur: 15°C - 20°C
Temperaturbereich: 12°C - 25°C
Dosierung: 50 bis 80 g /hl

Inhalt: 11,5 g

Mangrove Jack's M20 - Bavarian Wheat

Vollmundige Aromen von Vanille und Banane mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack. Diese Hefe produziert ein seidiges Mundgefühl und einen reichen Körper.

Geeignet für Hefeweizen, Kristall Weizen, Dunkel Weizen und mehr.

Endvergärungsgrad: Mittel

FAusflockung: Niedrig

Anwendung: Streuen Sie Inhalte direkt auf bis zu 23 Liter Bierwürze

Gärtemperatur: 18-30 °C.

Lagerung: Im Kühlschrank

Inhalt: 10 g

SAFLAGER W34/70, 11,5 g - untergärige Trockenhefe

Das originale Fermentis Saflager W34/70! Der bekannte Hefestamm aus Weihenstephan wird weltweit in der industriellen Brauerei eingesetzt. Dank der hervorragenden technologischen Eigenschaften, ist dieser Stamm die erste Wahl zur Lagerbrauung in Brauereibetrieben weltweit. SafLager W-34/70 erlaubt es, Biere mit einer guten Balance von blumigen und fruchtigen Aromen zu brauen und erzeugt saubere Aromen und sehr gut trinkbare Biere.


Sedimentation: hoch
Endvergärungsgrad: mittel
Empfohlene Anstelltemperatur: 12 °C - 15 °C
Temperaturbereich: 9 °C - 22 °C
Dosierung: 80 bis 120 g /hl bei 12 °C - 15 °C,  200 bis 300 g /hl bei ca. 9 °C

Inhalt: 11,5 g 

GOZDAWA Pure Ale Yeast 7 - obergärige Trockenhefe

Der beste universelle Hefestamm für Hobbybrauer!

Gärtemperatur: 16-32 ºC.

Optimale Gärtemperatur:
- bis 20 ºC geschmacksneutral
- über 20 °C produziert Esternoten

Alkoholtoleranz: ca. 12%.

Gärtätigkeit lässt über 7,8% nach.

Anwendung:

Hefe ca. 30 Minuten vor der Zugabe in Wasser bei 27°C (+/- 3°C) rehydrieren

Inhalt: 10 g

Danstar New England East Coast American Ale 11g - Alehefe

Sie wollen ein echtes Englisches Ale Bier selbst brauen?
Mit dieser Trochenhefe ist das kein Problem. Mit ihrer zuverlässigen Fermentationsleistung und einer moderaten Esterproduktion lässt sie noch die Aromen von Malz und Hopfen durchscheinen. Sie konnen mit dieser Hefe nicht nur Special Bitter brauen, sondern auch andere authentische britische Stile wie Pale Ale, Bitter oder Mild, sie kann aber auch zur Herstellung von Apfelwein verwendet werden.


Empfohlene Gärtemperatur: 18°C bis 22°C

Endvergärungsgrad: mittel

Ausflockung: niedrig 

Alkoholtoleranz: 12 %

Inhalt: 11 g Trockenhefe im Vakuumbeutel.

Mangrove Jack's M44 - U.S. West Coast

Eine obergärige Hefesorte für amerikanische Ales. Diese Hefe produziert einen außergewöhnlich sauberen Geschmack und ist ideal wenn sich der Hopfencharakter durchsetzen soll.

Geeignet für American Style Pale Ale, American IPA Doppel, Imperial Stout und mehr.

Endvergärungsgrad: Hoch

Ausflockung: Hoch

Anwendung: Streuen Sie den Inhalt direkt auf bis zu 23 Liter Würze. 

Gärtemperatur: Die besten Ergebnisse erzielen Sie bei einer Gärtemperatur von 18-23 °C.

Lagerung: Im Kühlschrank

Inhalt: 10 g

Safale BE-256 (Abbaye), 11,5 g - obergärige Trockenhefe

Diese Hefe wird für Abteibiere (Klosterbiere) mit hohem Alkoholgehalt empfohlen. Sie gärt schnell und zeigt feine, ausgewogene Aromen.In der empfohlenen Temperaturspanne von 12°C - 25°C (ideal 15°C - 20°C) vergärt die Hefe die Würze innerhalb von 2 bis 3 Tagen. Um das aromatische Profil am Ende der Fermentation zu erhalten, empfehlen wir, so bald wie möglich nach der Gärung abzufüllen.

Sedimentation: hoch

Endvergärungsgrad: hoch

Empfohlene Anstelltemperatur: 15°C - 20°C

Temperaturbereich: 12°C - 25°C

Dosierung: 50 bis 80 g /hl
 

Inhalt: 11,5 g