Irish Moos / Moss fördert das Absetzen des Eiweisses in der Würze und wird am Ende des Hopfenkochens hinzugefügt.
Irish Moos / Moss unterstützt auch die Klärung der Würze.

Es ist hergestellt aus einer wilden Braunen- und roten Meeresalge die biologisch gewachsen und geerntet wurde. Dem zu Folge handelt es sich um ein Naturprodukt aus dem Meer das solar getrocknet und ohne Konservierungsstoffe verpackt wurde.


Dosierung: ca. 5 g / 25 Liter Würze