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Deutscher Centennial - Pellets Typ 90 - Ernte 2019 - 8,9%

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Herkunkft: Deutschland/ Tettnang (Ursprung USA)
Kategorie: universell
Aromen: blumig, Zatrusfrüchte

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Hallertauer Chinook - Pellets Typ 90 - Ernte 2023 - 12,3%

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Herkunkft: Deutschland/Hallertau (Ursprung USA)
Kategorie: universell
Aromen: würzig, Zitrus (weniger aggressiv als die US-Variante laut erster Brauversuche)
Sonstige Info: Hochalphasorte des USDA-Zuchtprogramms, 2018 erstmals in der Hallertau auf einer Versuchsfläche angebaut, Pelletierung und Exklusiv-Vertrieb durch Hopfenhandel Resch erstmals 2019

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US Azacca - Pellets Typ 90 - Ernte 2021 - 10,6%

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Herkunkft: USA
Kategorie: Aroma
Aromen: Apfel, Mango, Zitrone, Birne
Sonstige Info: Zwergenhopfen, der 2014 in den USA zugelassen wurde

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Hallertauer Cascade - Pellets Typ 90 - Ernte 2023 - 7,8%

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Herkunkft: Deutschland/Hallertau (Ursprung USA)
Kategorie: Aroma
Aromen: Zitrone, Grapefruit, würzig, parfümartig
Sonstige Info: wird seit ein paar Jahren auch in der Hallertau angebaut und ist etwas milder als die US-Variante

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Herkunkft: USA
Kategorie: Aroma
Aromen: Zitrus, Mandarine
Sonstige Info: -

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US Cluster - Pellets Typ 90 - Ernte 2019 - 7,5%

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Herkunkft: USA
Kategorie: universell
Aromen: tief fruchtiges Hopfenaroma
Sonstige Info: am längsten angebaute Sorte in USA

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Herkunkft: USA
Kategorie: Aroma
Aromen: Apfel, Mango, Zitrone, Birne
Sonstige Info: Zwergenhopfen, der 2014 in den USA zugelassen wurde

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Herkunkft: USA
Kategorie: Aroma
Aromen: Ananas, blumig, erdig, fruchtig, süßlich, Tropenfrüchte
Sonstige Info: Experimenteller amerikanischer Aromahopfen

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US Idaho 7 - Pellets Typ 90 - Ernte 2021 - 12,3%

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Herkunkft: USA
Kategorie: Aroma
Aromen: Aprikose, Orange, Grapefruit,  Tropenfrüchte, schwarzer Tee
Sonstige Info: 

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US Ekuanot - Pellets Typ 90 - Ernte 2021 - 11,7%

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Herkunkft: USA
Kategorie: Aroma
Aromen: Grapefruit, Guave, Fenchel, Erdbeere, Stachelbeere
Sonstige Info: Ekuanot © (Brand HBC 366, ursprünglich Equinox) ist von den gleichen Züchtern wie die beiden sehr erfolgreichen Züchtungen Citra® und Mosaic ©, nämlich der Hop Breeding Company, gezüchtet worden. 

 

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